第２回　そば打ち体験教室

　三重県立熊野少年自然の家（本山拓哉所長）では、令和６年１２月８日（日）に、「第２回　そば打ち体験教室」を開催いたしました。

　参加者の皆さんは開校式をした後、食堂で６グループに分かれ、最初に御浜そば打ちグループ（代表　岡田　浩　氏）の方たちの実技を見学しました。次に講師の皆さんから指導を受けながら、そば粉を練ったり，伸ばしたり、切ったりしてそば作りに挑みました。初めてのなれない作業に悪戦苦闘しながらも、グループで仲良く楽しそうにそば作りにチャレンジしていました。最後に、講師の作ったそばを試食して大変満足そうにしていました。

　参加者からは「先生がやっているには簡単そうに見えたけど、粉と水を混ぜるのが難しかった」「おそばを切るのが楽しかったです。おそばが美味しかったです」「そばを四角にするのが難しかったです。とてもいい体験が出来ました」などの声が聞かれました。